被忽视的营养素

• 作者: 宛少璇
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 营养素 需要量 食物
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 85
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

一些“小众”营养素，尽管人体需要量很少，但它们往往起着重要作用。这些营养素有的只能通过食物补充，而有的则可以服用补剂来补充。因此，我们不仅要知道补充这些营养素的原因，更要清楚采取什么方式来摄取。下面就来看看，你最可能缺乏的两种营养素的作用和获取它们的最佳渠道。