营养的谬论及真相

• 作者: 李翔
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 社会科学
• 关键词: 真相 谬论 碳水化合物 能量消耗 营养 热量 食品 体重
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: G212

摘要

谬论：晚上摄入碳水化合物食品会使你发胖。真相：碳水化合物食品本身并不会往你发胖，只有热量摄^超标才会使你发胖。原理非常简单，如果摄八的热超多于消耗的热量，那你的体重就会增加。反之，体重就会下降。如果摄八的热量和消耗的热量基本一致，体重就将维持不变。尽管人们晚饭后的能量消耗较少，但晚上摄A碳水化合物食品并不一定会使你发胖。决定你是否发胖的关键因素，是你每天摄八的热量和消耗的热量之间有多大的差异。