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乳酸菌能否担起净化餐桌重任?
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摘要：
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莲子乳酸菌发酵工艺
莲子
乳酸菌
发酵工艺
产生物胺乳酸菌研究概述
乳酸菌
生物胺
代谢机制
影响因素
检测方法
利用与危害
富锗乳酸菌的筛选
锗
乳酸菌
生物富集
水貂源乳酸菌的分离鉴定及其抑菌性研究
水貂
乳酸菌
抑菌性
粘附性
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期刊影响力
北方牧业
主办单位：
中国畜牧兽医学会
河北省畜牧兽医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
CN：
13-1338/S
开本：
16开
出版地：
河北省石家庄市塔南路191号
邮发代号：
18-323
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
12992
总下载数（次）
6
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