浑身是宝的柿子树

• 作者: 王波
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 柿子树 资源丰富 营养丰富 自然灾害 人民生活 汉武帝 产量低 柿树
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: S665.2

摘要

柿子为柿科植物柿树的果实。柿树原产于我国,品种资源丰富,据《上林赋》记载在汉武帝时已有栽培,迄今至少有2000年的历史。柿果味甜、营养丰富、既可鲜食又能代粮充饥,在自然灾害频繁、粮食产量低下的情况下,柿子还是一种对人民生活起重要作用的果品,所以素有＂铁杆庄稼＂之称。其品种分为涩柿和甜柿两大类。