植物多糖的研究及应用进展

• 作者: 张大海 朱廷春 李雅 王建森 申利红
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 医学
• 关键词: 植物多糖 结构 提取方法 药理作用 农业应用
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 食品-研究进展
• 页码范围: 349-352
• 分类号: R9
• 字数: 3827字
• 语种: 中文

摘要

植物多糖具有广泛的药理作用,参与机体各种生理代谢,具有调节机体免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老、抗病毒、降血脂、降血糖、抗氧化等多种生物活性.提高植物多糖的提取分离效率,加深对其药理活性机制及作用机理与结构关系的认识,是当前研究的热点.此文重点对植物多糖的结构、提取方法、药理作用以及在医药、食品、农业等领域的应用等方面概述了其研究进展,以期作为合理利用植物资源的依据,为植物多糖的进一步开发利用提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱廷春	邯郸学院化学系	9	232	4.0	9.0
2	张大海	邯郸学院化学系	12	225	4.0	12.0
3	李雅	邯郸学院化学系	16	278	4.0	16.0
4	王建森	邯郸学院化学系	21	325	7.0	18.0
5	申利红	邯郸学院化学系	14	343	5.0	14.0