发展中的肉鸡行业面临大考

• 作者: 范梅华
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 记者观察
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一政策:产业需要更有力的扶持 与其它畜禽品种相比,肉鸡在生长周期短,饲料转化率高,生产成本低,饲料转化成肉产品的速度快、营养均衡等方面具有无可比拟的优势,改革开放以后,中国肉鸡产业经过20多年的发展.迅速成为中国农牧业中产业化程度最高的行业,、中国的鸡肉葱产量占到世界鸡肉总产量的15%,以上,并以每年5%～10%的速度持续增长,成为世界第二大鸡肉生产国.中国鸡肉的年人均消费量也从1984年的1.03 kg发展到现在的9kg左右,增长了7.9倍,鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品.