国内外食用油市场的现状与发展趋势

• 作者: 王瑞元
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油市场 发展趋势 国内外 食用植物油 生活水 城乡居民 食物安全 消费量
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: TS225.6

摘要

油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞元		133	610	13.0	17.0