第二十三讲 营养食谱（二）

• 作者: 乌恩（主讲）
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 营养食谱 里脊肉 植物油 冬笋 辅料 淀粉 味精 酒
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.162

摘要

午餐、晚餐营养食谱 一、冬笋里脊丝 1．主料：冬笋300克、猪里脊肉150克。 2．辅料：鸡蛋清30克，大葱、姜、植物油、料酒、淀粉、味精、盐各适量。