粗毛纤孔菌子实体多糖的提取及免疫功能研究

• 作者: 孙常雁 李德海 王占斌 郁萌
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粗毛纤孔菌子实体 多糖 提取 免疫功能
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 383-386,431
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

以粗毛纤孔菌子实体为原料,采用水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖,通过响应面优化和Design-Expert7.1软件分析确定最佳提取工艺,并初步探讨了粗毛纤孔菌子实体多糖的免疫调节作用。结果表明,水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖最佳工艺条件及得率为：水浴时间为5.2h,水浴温度80℃,料液比为1∶29g/mL,多糖得率为9.65%。动物实验结果表明,粗毛纤孔菌子实体多糖有显著提高小鼠免疫功能的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德海	东北林业大学林学院	60	413	10.0	18.0
2	王占斌	东北林业大学林学院	38	290	10.0	15.0
3	孙常雁		11	164	7.0	11.0
4	郁萌	东北林业大学林学院	1	13	1.0	1.0