去除果蔬上的残留农药

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 残留农药 果蔬 现代农业 食品安全 农药残留 化学合成 杀菌
• 年，卷（期）: 2011,（42）
• 所属期刊栏目: 质监
• 页码范围: 46-47
• 分类号: TS207.53
• 字数: 1813字
• 语种: 中文

摘要

食品安全现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实＂农药＂是一个很宽泛的概念。有的人把肥料之外的所有农用物质都当作＂农药＂,而有的人只把＂化学合成＂的用于抗虫杀菌的药物叫做＂农药＂。