打造现代军营饮食文化 着力推动部队战斗力提升——中国人民解放军91512部队副大队长张守军

• 作者: 石学慧
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 部队战斗力 饮食文化 中国人民解放军 军营 队长 饮食保障 就餐环境 生活水
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 推荐榜
• 页码范围: 38-39
• 分类号: TS971
• 字数: 2402字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.24.013

摘要

＂兵马未动,粮草先行＂。古往今来,饮食都是军队第一位的保障。近几年,军委、总部不断对部队伙食费标准进行调整,以保证部队生活水平的不断提高,这也标志着我军官兵生活正由＂温饱型＂向＂营养型＂迈进。然而,现在许多单位仍然不同程度地存在着饮食保障体系落后、食品营养观念淡薄、就餐环境死板等问题,官兵对餐厅的要求也不再紧紧满足于＂顿顿要有鸡鸭鱼肉＂,他们更渴望在吃出营养的基础上进一步享受军营特有的饮食文化。