少些胆固醇，端午更健康

• 作者: 高键
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 端午节 健康 胆固醇 传统习俗 粽子
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

粽子放猪油，虽香却不健康 一年一度的端午节就要到了，赛龙舟、吃粽子是我国由来已久的传统习俗。只要一想到那香滑软嫩、鲜美可口的粽子，唾液马上加速分泌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高键	复旦大学附属中山医院营养科	165	680	17.0	24.0