速冻食品行业问题不断速冻面米制品新国标备受关注

• 作者: 李芳
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻食品 食品行业 金黄色葡萄球菌 新国标 米制品 广州市工商局 检验情况 流通环节
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 54-54
• 分类号: TS205.7
• 字数: 1570字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.23.048

摘要

11月7日，广州市工商局公布的2011年第三季度流通环节速冻食品抽样检验情况分析显示，在速冻面米食品、速冻肉（鱼）丸两类中共检出14批次金黄色葡萄球菌不合格。其中，郑州三全股份食品有限公司及其子公司生产的4个批次速冻水饺检出致病菌金黄色葡萄球菌。