全自动直条米线生产线又结新成果

• 作者: 吴昊
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 米线 生产线 全自动 传统食品 生活节奏 消费习惯 消费方式 生活水
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.3

摘要

米线是我国历史悠久的传统食品,已经成为人们的热衷食品。但是随着时代的发展,人们生活水平的提高和生活节奏的加快,人们对米线的消费方式及消费习惯正在改变,安全、风味、营养、卫生、食用方便等是人们追求的目标。