纳米材料在食品包装中的应用研究进展

• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 纳米材料 食品包装 应用
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: TB383|TS206
• 语种: 中文

摘要

介绍了纳米材料在食品包装中的应用,指出了与传统的食品包装材料相比,纳米材料在保鲜效果、抗菌能力以及阻隔性能方面更加优越,应用前景广阔。