生津润燥常食梨

• 作者: 缪士毅
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

梨,蔷薇科落叶乔木,栽培历史悠久.<史记>载:"淮北荥南河济之间千株梨,其人与干户侯等也."如今,梨的踪迹遍及大江南北,且以华北、华东栽培为盛.我国栽培的梨子主要为秋子梨、白梨、沙梨和西洋梨等四个种类,采收期自7月延续至10月,果皮有黄、绿、白等色,果实形状多异;按成熟状态又分采后即食和经熟后食用两大类.