甜点女王张柔安

• 来源期刊: 生意通
• 学科: 历史
• 关键词: 张柔 女王 咖啡屋 波士顿 剑桥市 面包 经营
• 年，卷（期）: syt_2011,（12）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: K246.4

摘要

41岁的张柔安在美国波士顿和剑桥市经营3家“面包咖啡屋糕饼店”，与丈夫经营一家餐厅，也是《面粉：波士顿面包咖啡屋的神奇食谱》一书的作者。