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摘要:
该发明公开了一种可以快速同熟的杂粮饭及其加工方法,杂粮饭以糯米、糙米、黑米、黄豆、大麦、养麦、薏仁米、小米、玉米、绿豆、黑豆、红豆和四季豆等为原料,经破碎、碾压加工处理后制得。该发明营养丰富、食用方便,可以均衡营养,
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文献信息
篇名 可以快速同熟的杂粮饭
来源期刊 农产品加工 学科 农学
关键词 杂粮 加工方法 加工处理 营养丰富 均衡营养 薏仁米 四季豆 发明
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号 S816.69
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
杂粮
加工方法
加工处理
营养丰富
均衡营养
薏仁米
四季豆
发明
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
总被引数(次)
21135
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