和牛御品 灯火下与牛扒偶“御”

• 作者: 欧阳李蕊
• 来源期刊: 消费
• 学科: 工学
• 关键词: 牛御品 牛扒 美食 饮食文化
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

敢给自己头上加“御”字的，都得有份经得起打量的底气。顾客们眼光如电，心如明镜，要令他们满意，自是要费许多工夫。热爱牛扒的人舌头总异常敏锐，牛扒与牛扒之间的差别有时候就在一瞬间明了，从肉质到火候，差一些，不同之处就泾渭分明，当然他们自然也更明白一分钱一分货的道理。