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摘要:
讨论了利用超声波协同树脂对香蕉果胶脱色的不同因素的影响,通过试验确立了超声波协同树脂对香蕉果胶脱色的最佳工艺条件为:超声功率250W、超声时间420s、果胶液温度20℃、上柱液pH值4.0、流速50mL/h,脱色率76.6%。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 超声波协同树脂对香蕉果胶脱色的研究
来源期刊 农业机械 学科 工学
关键词 超声波 树脂 香蕉果胶 脱色
年,卷(期) 2011,(16) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 169-172
页数 4页 分类号 TS201.2
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 岳贤田 34 138 6.0 9.0
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研究主题发展历程
节点文献
超声波
树脂
香蕉果胶
脱色
研究起点
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期刊影响力
农业机械
月刊
1000-9868
11-1875/S
大16开
北京德胜门外北沙滩1号16信箱
2-696
1958
chi
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