微波法提取紫背天葵红色素的研究

• 作者: 吴琼峰 黄晓梅
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 紫背天葵 红色素 微波法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 生物科学·动物科学
• 页码范围: 38-39,47
• 分类号: TS264.4
• 字数: 2243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2011.08.021

摘要

研究了微波火力(功率)、辐射时间,提取剂乙醇的浓度、料液比对紫背天葵红色素提取率的影响,并且在单因素实验的基础上,通过正交实验筛选出最佳的提取工艺条件.结果表明,在30%乙醇提取剂作用下,料液比为1:3,用微波中火加热150s下提取率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄晓梅	福建农业职业技术学院生物技术系	16	48	4.0	6.0
2	吴琼峰	福建农业职业技术学院生物技术系	15	52	5.0	7.0