影响畜产品质量安全因素及控制措施

• 作者: 权光国
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 产品质量安全 安全因素 畜牧业 控制 卫生监督执法 饲料添加剂 畜产品 安全事件
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 牧业观察
• 页码范围: 259-259
• 分类号: S816.7
• 字数: 1569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.09.252

摘要

随着畜牧业的发展和社会的进步，畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视，特别是国内畜产品安全事件的频频发生，畜产品质量安全更是公众关注的焦点。畜产品的质量安全存在很多问题，主要表现在动物疫病的种类繁多、诊疗市场混乱、医疗设备落后、违规使用兽药和饲料添加剂等。此外，相关机制不健全、兽医卫生监督执法不严等也严重制约着畜产品的质量安全。本文将通过分析影响畜产品质量安全因素，探索控制畜产品质量安全措施。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	权光国		1	3	1.0	1.0