传承百年的邹记鸡肉汤圆

• 作者: 黔南
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 肉汤圆 传承 鸡 饮食习惯 元宵节 兴义市 贵州省
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: S858.31

摘要

古往今来,过元宵节吃汤圆已经成为国人的饮食习惯。汤圆给人带来的印象都是晶莹剔透、香甜滑糯的,而在贵州省兴义市,邹记鸡肉汤圆却以传奇的故事和＂众家皆甜,唯我咸鲜＂的特质成为当地一绝。