圣女果除蒂机的结构设计和运行参数优化

• 作者: 张齐军 梁智
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 关键词: 圣女果 除蒂机 结构设计 运行参数优化
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 4-5,121
• 分类号: TS733
• 字数: 3014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.11.002

摘要

圣女果蜜饯生产中，手工去除果蒂费工耗时，生产效率低，劳动强度大，使用机械替代人工除蒂是必然选择。本文对除蒂机的结构及运行效果进行研究探讨，结果显示：对处理量4—5吨／时规模的除蒂机，滚筒筛采用中间轴式传动、筛体为不锈钢丝编织筛、筛孔规格14．2ram×14．2mm、滚筒长径比为5、倾斜角30及40转／分的转速，除蒂效果最理想，除蒂率达91％；而且整机结构设计合理，运行平稳，维护方便，极大地提高了生产过程的机械化、自动化程度，能满足企业规模生产需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张齐军		10	10	2.0	3.0
2	梁智		15	29	3.0	5.0