消费者吸烟行为的卷烟感官质量评价研究

• 作者: 刘熙
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 卷烟 消费者行为 感官评价 新产品开发
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 10995-10997
• 分类号: S572
• 字数: 3788字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.18.100

摘要

[目的]在卷烟的内质方面获得开发新产品的思路.[方法]通过模拟消费者吸烟前对卷烟的处理行为和吸烟时的不同方式,对相关的卷烟进行感官评价及分析.[结果]消费者不同吸烟行为下的卷烟内在品质的差异较大,各有特点.[结论]可以通过强化卷烟的舒适度、满足感、健康和香气的方法,进行卷烟新产品的开发.