红枣中总黄酮的提取与比较

• 作者: 姜莉莉
• 来源期刊: 科协论坛：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 医药卫生与现代农业
• 页码范围: 79-80
• 分类号: TQ02
• 字数: 1188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-3973.2011.09.047

摘要

研究了从红枣中提取总黄酮的条件，结果表明影响总黄酮提取的因素为乙醇浓度〉料液比〉提取时间，最佳提取工艺为75％乙醇、料液比1：40、提取时间120min。在此条件下，测定湖北黄冈金丝小枣、新疆和田玉枣和湖北随州大红枣中总黄酮含量分别为18．13mg／g、13．89mg／g和11．49mg／g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜莉莉		26	33	3.0	5.0