肉牛快速育肥新技术

• 作者: 王桂民
• 来源期刊: 农村新技术
• 学科: 农学
• 关键词: 快速育肥技术 新技术 肉牛 畜牧兽医 屠宰率 净肉重 畜牧局 东平县
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 养殖技术
• 页码范围: 19-19
• 分类号: S826.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.13.015

摘要

我国的肉牛主要有黄牛和水牛,对肉牛进行快速育肥,既可提高屠宰率、增加净肉重,又可使牛肉变得细嫩可口,改善肉的品质,从而使出售的牛肉价格提高。山东省东平县畜牧局对此进行了多年研究,畜牧兽医专家综合国内外新技术认为,肉牛快速育肥技术主要包括以下步骤。