维生素E乙酸酯的合成及其在卷烟中的应用

• 作者: 刘悍 孟昭宇 桂永发 毛智慧 汤建国
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素E乙酸酯 合成 卷烟 维生素E
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 90-92
• 分类号: TS41
• 语种: 中文

摘要

以维生素E和乙酸酐为原料,合成了维生素E乙酸酯,经HPLC分析纯度达98%,结构经1HNMR、13CNMR和EI-MS确征。将合成的维生素E乙酸酯添加至卷烟烟丝中,卷烟烟气分析结果表明,维生素E乙酸酯能增加主流烟气中的维生素E;卷烟评吸实验表明,添加维生素E乙酸酯能减少卷烟的刺激,改善卷烟的柔和口味,具有烟气细腻、提高卷烟品质的效果。