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摘要:
笔者近日获悉,国内酵母行业龙头企业——安琪酵母股份有限公司酱油生香活性干酵母项目已顺利完成技术攻关,首批安琪酱油生香酵母已成功投放市场。
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安琪酵母:促进葡萄酒国产化、区域化发展的新力量——访安琪酵母酿酒事业部总经理刘小民
安琪酵母
国产化
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事业
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食品质量安全
自负“创新健康生活”使命,安琪酵母蓬勃发展
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安琪活性干酵母的富硒研究
活性干酵母
发酵条件
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 安琪酵母为酱油行业推出生香产品
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 生香活性干酵母 酱油行业 安琪酵母 产品 龙头企业 生香酵母
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目 信息
研究方向 页码范围 54-54
页数 分类号 TS262.3
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
生香活性干酵母
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产品
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生香酵母
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
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118
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200094
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