《白葡萄酒经典》,首部凉爽地区葡萄酒书隆重推出

• 作者: 林桦
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 白葡萄酒 葡萄酒文化 文化传播 奥地利 迈克尔 工具书 产区
• 年，卷（期）: 2011,（21）
• 所属期刊栏目: 新书介绍
• 页码范围: 94-95
• 分类号: TS262.6
• 字数: 2492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.21.060

摘要

中国首位独立酒评人吴书仙女士与奥地利葡萄酒局前主席、葡萄酒专家迈克尔·托纳先生合著的《白葡萄酒经典》（Cool Climate Wines,可直译为：凉爽产区葡萄酒）一书由北京世纪文景文化传播有限责任公司于2011年出版。这是第一本关于德语区葡萄酒文化的中文书籍,本书全面而详细地介绍了奥地利、德国、法国的阿尔萨斯地区的葡萄酒文化，是目前市面上惟一一本系统讲解白葡萄酒极其产区的专业工具书。