走近咖啡的传奇

• 作者: 可可
• 来源期刊: 商业文化（上半月）
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 传奇
• 页码范围: 52-57
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

咖啡属热带常绿灌木,野生咖啡树高达8至10米,人工栽培则通过修剪使其保持在2米左右,以便于采摘.它生长在北纬25度至南纬25度之间的热带和亚热带,这一地区也被人们称为"咖啡地带".其实咖啡从播种、幼苗移栽到长成成木,通常需要三年到五年的时间,而从开花、结果直至采收,则需12个月,一株咖啡树的最佳挂果年限约为30年.