闽南功夫茶

• 作者: 张培
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 功夫茶 闽南 饮茶文化 茶叶种植 地方特色 茶树生长 地理环境 福建
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 所属期刊栏目: 茶艺·茶礼·茶道·茶文化
• 页码范围: 64-65
• 分类号: TS971
• 字数: 1890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.14.031

摘要

中国有悠久的茶文化历史，早在唐朝茶便已成为宫廷饮品，后随着茶叶种植和贸易的发展，茶文化孕育而生且发展壮大，神州大地出现了各具地方特色的饮茶文化，福建闽南功夫茶便是其中一朵瑰丽的奇葩。福建．地处丘陵，其独特的地理环境为茶树生长提供了良好条件。这里出产的铁观音、乌龙茶和雪峰茶都闻名于世。“一方水土养一方人”。有茶山之处必有品茶之人。千百年来民间代代品茶高手为福建茶文化留下一份宝贵的财富——闽南功夫茶艺，便是福建茶文化的浓缩。

作者信息

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1	张培		2	0	0.0	0.0