如何食用“时尚调味品”

• 作者: 杭东
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 调味品 时尚 食用 发生变化 饮食观念 现代人 嫩肉粉 沙茶酱
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 私家厨房
• 页码范围: 85-85
• 分类号: TS264
• 字数: 1424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.15.059

摘要

随着社会的发展，人们的饮食观念也在发生变化。对于现代人来说，我们不但要吃得好，还要吃出健康。为了让菜肴美味可口，人们把目光越来越多地瞄向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”调味品。那么，如何在食用“时尚调味品”的美味时，又要保证营养而健康呢？