工业微生物混合发酵的研究进展

• 作者: 朱博 李强
• 来源期刊: 绿色科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 工业微生物 混合发酵 协同作用
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 文化教育
• 页码范围: 238-240
• 分类号: Q815
• 字数: 4243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9944.2011.07.102

摘要

指出了混合发酵是2种或2种以上微生物在同一培养基中进行的发酵,在某种特定情况下,混合培养在发酵过程中有利于微生物间的相互协调,提高产物的生产效率或降低培养基的要求等,比纯培养更快、更有效.对于工业微生物或者具有工业生产潜力的微生物混合发酵生产维生素、沼气等产品进行了探讨,阐明了工业微生物混合发酵的现状和发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李强		18	67	4.0	7.0
2	朱博		1	8	1.0	1.0