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摘要:
介绍食品营养学课程教学改革实践的措施,如精选课程教材,改进教学大纲;加强技能训练,确保实验质量;做好角色互换,完善教学实习;积极走出课堂,投身社会实践;关注社会热点,延伸课堂知识;深化知识结构,开展综合实验等方面内容,以为该课程的教学改革提供参考.
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文献信息
篇名 食品营养学课程实践教学改革探析
来源期刊 现代农业科技 学科 教育
关键词 食品营养学 教学改革 措施
年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 基础研究
研究方向 页码范围 15-16
页数 分类号 G42
字数 4368字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.10.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 龚加顺 云南农业大学食品科学技术学院 113 1275 19.0 31.0
2 李永强 云南农业大学食品科学技术学院 50 202 9.0 10.0
3 陈韬 云南农业大学食品科学技术学院 63 350 10.0 17.0
4 付晓萍 云南农业大学食品科学技术学院 64 218 8.0 10.0
5 高斌 云南农业大学食品科学技术学院 56 415 10.0 18.0
6 冯励 云南农业大学食品科学技术学院 15 37 4.0 5.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
食品营养学
教学改革
措施
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农业科技
半月刊
1007-5739
34-1278/S
大16开
安徽省合肥市
26-41
1972
chi
出版文献量(篇)
76497
总下载数(次)
131
总被引数(次)
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