聚焦牛奶新国标

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 牛奶 国标 聚焦 质量标准 细菌总数 世界范围 理事长 广州市
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: R155.57

摘要

素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉说，在2010年以前，我国牛奶的标准是每毫升细菌总数50万个，蛋白质是每100克2．95克。