食品微生物预测模型

• 作者: 程凤林 马英芝
• 来源期刊: 福建电脑
• 学科: 工学
• 关键词: 预测模型 食品安全 微生物生长
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 基金项目论文
• 页码范围: 27-27
• 分类号: TS201.3
• 字数: 829字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2782.2011.12.013

摘要

本文利用数学方法分析了食品微生物生长预测模型,对食品的货架期做出合理预测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程凤林	衡水学院数学与计算机科学系	50	53	4.0	5.0