农产品供应链质量安全保障研究

• 作者: 周杰
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 供应链 农产品 质量安全 多层次分析
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 质量安全与检测分析
• 页码范围: 414-417
• 分类号: S377
• 字数: 7512字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2011.03.163

摘要

从多层次分析视角对农产品质量安全保障问题进行研究,将农产品的质量控制分为供应链成员内部和成员之间2个层次,通过分析得到成员内部质量控制强调控制、以专业知识为主,成员之间的质量控制强调信任、以知识互补为主的结论,并提出农产品质量安全保障的建议,这为农产品质量安全保障提供一定的指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周杰	西南政法大学管理学院	38	253	9.0	14.0