菜用玉米笋的栽培方法

• 作者: 张杰
• 来源期刊: 种植与养殖
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 种植业·园艺作物(蔬菜)
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玉米笋是菜用玉米-甜玉米的幼雌穗,食用部位为幼雌穗的穗柄,穗轴和生长锥,口感清甜,味道鲜美.玉米笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、食用纤维和维生索E.是极佳的天然绿色营养菜肴,可制成罐头出口.现将菜用玉米笋的栽培方法介绍如下.一、选择良种,适时播种选择美国黄金3号、1号、台湾金银粟8号等甜玉米优良品种.春播3月上中旬播种,秋播在8月上中旬.