宁夏清真三味

• 作者: 孔润常
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 宁夏 清真 传统小吃 别具一格 饮食文化 聚居地 味道 酒
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.142

摘要

“宁夏回回三件宝，接人待客不用酒，馓子油香盖碗茶，有吃有喝好味道。”作为回族聚居地，宁夏在历史长河中形成了独具风情的饮食文化和别具一格的传统小吃，其中馓子、油香和盖碗茶，更是让远道而来的人充满了想象。