北京停售致病面点

• 作者: 杨滨
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 北京 面点 食品安全 速冻水饺 大肠菌群 致病菌 不合格 辣椒粉
• 年，卷（期）: 2011,（47）
• 所属期刊栏目: 质监
• 页码范围: 62-62
• 分类号: TS972.11
• 字数: 1155字
• 语种: 中文

摘要

把思念、三全等速冻水饺闹得沸沸扬扬的金黄色葡萄球菌,又跑到了糕点馒头里。花生糕、风味馒头、奶油卷心酥,这些看上去香喷喷的面点也检出了致病菌＂金黄色葡萄球菌＂。近日,北京市食品安全办宣布20批次不合格食品全市停售,除了几种＂致病面点＂,霉菌超标1800多倍的辣椒粉、大肠菌群超标80倍的孜然粉,也令人对调味料的质量多了份担心。