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摘要:
你还在相信DHA/Omega-3是鱼类自身合成的吗?事实上,鱼油中富含DHA/Omega-3是因鱼类食用了藻类才使他们成为Omega-3系列脂肪酸的良好来源。life's DHA/EPA直接萃取自纯;争培养的藻类,远离海洋污染。
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利用海藻生产EPA和DHA
EPA
DHA
海藻
功能
生产
鱼油中EPA和DHA的酶法富集工艺研究
精制鱼油
Sn-1,3特异性脂肪酶
富集
EPA
DHA
脂肪酶催化鱼油醇解富集EPA和DHA的研究
脂肪酶
鱼油
醇解
EPA
DHA
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 life’s DHA/EPA——来自海藻的“素鱼油”
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 DHA EPA 鱼油 海藻 海洋污染 脂肪酸 鱼类 藻类
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 互动
研究方向 页码范围 44-45
页数 分类号 TS225.24
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
DHA
EPA
鱼油
海藻
海洋污染
脂肪酸
鱼类
藻类
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
总被引数(次)
200094
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