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life’s DHA/EPA——来自海藻的“素鱼油”
life’s DHA/EPA——来自海藻的“素鱼油”
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
DHA
EPA
鱼油
海藻
海洋污染
脂肪酸
鱼类
藻类
摘要:
你还在相信DHA/Omega-3是鱼类自身合成的吗?事实上,鱼油中富含DHA/Omega-3是因鱼类食用了藻类才使他们成为Omega-3系列脂肪酸的良好来源。life's DHA/EPA直接萃取自纯;争培养的藻类,远离海洋污染。
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利用海藻生产EPA和DHA
EPA
DHA
海藻
功能
生产
鱼油中EPA和DHA的酶法富集工艺研究
精制鱼油
Sn-1,3特异性脂肪酶
富集
EPA
DHA
海藻油、鱼油和DHA调和油在烹调过程中DHA损失研究
海藻油
鱼油
DHA调和油
DHA
损失
脂肪酶催化鱼油醇解富集EPA和DHA的研究
脂肪酶
鱼油
醇解
EPA
DHA
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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文献信息
篇名
life’s DHA/EPA——来自海藻的“素鱼油”
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
DHA
EPA
鱼油
海藻
海洋污染
脂肪酸
鱼类
藻类
年,卷(期)
2011,(12)
所属期刊栏目
互动
研究方向
页码范围
44-45
页数
分类号
TS225.24
字数
语种
中文
DOI
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2011(0)
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引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
DHA
EPA
鱼油
海藻
海洋污染
脂肪酸
鱼类
藻类
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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