多粘类芽孢杆菌对油菜中硝酸盐含量的影响

• 作者: 吕欣 宿燕明 张玲 彭霞薇 白志辉
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 多粘类芽孢杆菌 油菜 硝酸盐
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 农学-研究报告
• 页码范围: 144-148
• 分类号: Q939.9
• 字数: 4413字
• 语种: 中文

摘要

蔬菜中硝酸盐含量超标危害人体健康,有效降低蔬菜中硝酸盐含量是提高蔬菜品质的主要目标之一.本研究考察了多粘类芽孢杆菌对降低油菜中硝酸盐含量的作用.结果表明,在种植油菜的基质中施加尿素后,油菜中硝酸盐含量显著提高,远超出国家标准限值(3000 mg/kg);而施加尿素后再施加多粘类芽孢杆菌发酵液,油菜中硝酸盐的含量保持在较低的水平,与不施尿素的对照相当;将发酵液高温灭活后,减少油菜中硝酸盐积累的作用消失.施用100倍至10000倍稀释的多粘类芽孢杆菌发酵液(3×105～3×107CFU/mL),对油菜中硝酸盐的积累都有明显降低作用,浓度越高效果越明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白志辉	中国科学院生态环境研究中心	90	907	17.0	25.0
2	张玲	中国科学院微生物研究所	58	601	14.0	22.0
3	彭霞薇		33	300	11.0	15.0
7	宿燕明		3	31	3.0	3.0
11	吕欣		2	18	2.0	2.0