探究不同温度对豆浆纸杯溶出物的影响

• 作者: 唐红月 孙小凡 董琳琳 郑红 隋传辉
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 豆浆 纸杯 不同温度 溶出物
• 年，卷（期）: nyjxb_2011,（18）
• 页码范围: 154-156
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3

摘要

通过控制注入纸杯时豆浆的温度,测量注入豆浆前后纸杯达到恒重时质量的变化,从而探究纸杯是否有溶出物以及温度对溶出物的影响,最终确定生产上注入纸杯豆浆的合适温度,使豆浆在保温销售过程中的溶出物减小至最低。根据试验结论得出,溶出物的量随温度升高而增加,豆浆注入纸杯的最佳温度范围70～75℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙小凡	聊城大学农学院	48	180	7.0	11.0
2	董琳琳	聊城大学农学院	1	0	0.0	0.0
3	唐红月	聊城大学农学院	1	0	0.0	0.0
4	郑红	聊城大学农学院	1	0	0.0	0.0
5	隋传辉	聊城大学农学院	1	0	0.0	0.0