蛇瓜的栽培技术

• 作者: 尚秋生 王志强 王青
• 来源期刊: 现代农业
• 学科: 农学
• 关键词: 蛇瓜 栽培 技术 马来西亚 雌雄同株 南方人 栝楼属 葫芦科
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 特色农业
• 页码范围: 7-7
• 分类号: S642.9
• 字数: 1636字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0708.2011.08.005

摘要

蛇瓜属于葫芦科栝楼属,一年生攀缘性植物。起源于印度、马来西亚,在我国南方栽培较多,深受南方人所喜爱。蛇瓜以嫩果供食用,可炒菜作汤,口味清香。蛇瓜瓜条长势如蛇形,瓜外皮淡绿白色,具有花斑而平滑。蛇瓜肉质松脆,含水分少,叶片多为深裂成掌状,花为单性,黄白色,雌雄同株。蛇瓜适应性强,耐高温,抗低温,抗干旱,抗病虫力较强。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志强		69	60	3.0	6.0
2	尚秋生		7	6	1.0	2.0
3	王青		5	1	1.0	1.0