小麦高代品系品质性状的近红外光谱分析

• 作者: 万映秀 张平治 张琪琪 曹文昕 李炎
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 高代品系 近红外反射光谱 品质性状
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 农业基础性研究与方法
• 页码范围: 43-44,68
• 分类号: S512.1
• 字数: 3241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2011.11.017

摘要

对2009-2010年度种植于安徽省阜南县许堂乡试验基地内的87份自育高代品系和3份栽培品种,利用FOSS 1241 型近红外谷物分析仪测定其硬度、水分、粗蛋白含量、Zeleny沉降值及湿面筋含量,结果表明:测试样品平均籽粒硬度为59.5,水分含量为12%,蛋白质含量为14.5%,Zeleny沉降值为56.9 mL,湿面筋含量为34.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李炎	安徽省农业科学院作物所	9	41	4.0	6.0
2	万映秀	安徽省农业科学院作物所	13	76	6.0	8.0
3	曹文昕	安徽省农业科学院作物所	15	83	6.0	8.0
4	张琪琪	安徽省农业科学院作物所	10	47	5.0	6.0
5	张平治	安徽省农业科学院作物所	18	197	8.0	13.0