盛夏慎防食源性疾病

• 作者: 新华
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 经济
• 关键词: 食源性疾病 世界卫生组织 肠道传染病 食源性疾患 致病因素 感染性 人体
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

专家提出，炎热夏季，极易发生肠道传染病等食源性疾病，应注意预防。世界卫生组织认为，凡是通过摄食进入人体的致病因素，使人体患感染性的或中毒性的疾病，都称之为食源性疾患。