海底捞陷骨汤冲兑门引热议

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 海底 媒体报道 火锅店 服务员 骨头 店长 客人
• 年，卷（期）: 2011,（25）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

有媒体报道称，记者在连锁火锅店海底捞“卧底”时，发现作为锅底的骨头汤是冲兑的，而柠檬水和酸梅汤等饮料，同样也是冲兑而成。而店长特意向服务员“面授机宜”，称若有顾客询问骨头汤的问题，不能直接回答是用什么熬的，应该带客人到吧台，