常吃菌菇类可清火解毒

• 作者: 肖健
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 解毒 菇类 营养价值 营养丰富 蛋白质 免疫力
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 70-71
• 分类号: S646
• 字数: 295字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.18.068

摘要

菌菇,素有＂植物皇后＂的美誉,营养价值丰富,还可以提升免疫力。常吃这些菜能帮助增加身体蛋白质供应,弥补蛋白质摄入的不足,不仅营养丰富还能饱腹清火解毒。