彩虹鲷网箱养殖技术总结

• 作者: 刘志辉 吕欣荣 唐朝强 詹炜 黄海洋 黎天林
• 来源期刊: 种植与养殖
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 养殖业·水产养殖
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

彩虹鲷系鲈形目,丽鱼科,是罗非鱼属内的基因突变种,经过多代杂交选育出的新品种.因形似真鲷,体色以红色为主,艳丽多姿,十分诱人,而获得彩虹鲷的美称,在原产地台湾也常被称作红罗非鱼.彩虹鲷具有生长快、食性广、适应性好、耐低氧、抗病力强、易捕捞、养殖效益高等优点,且其无肌间刺,腹膜与肠系膜无色,腥味较少,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,食用与观赏价值兼备,深受人们的喜爱和欢迎.